Circulus

Οικονόμου Χάρης _ 1031935

Πάλμου Ουρανία _ 1071236

Όλα ξεκίνησαν από τη λέξη κέντρο. Στο κέντρο το αμπέλι , στο κέντρο η παραγωγή .Η λέξη κέντρο συμπληρώθηκε με την βαρύτητα. Το κρασί κινείται με την βαρύτητα χωρίς αντλίες. Για να υπάρχει κέντρο ,υπάρχει ένας κύκλος . Όχι ολόκληρος αλλά τα τρία τέταρτα αυτού για να σε προσκαλεί να μπεις . Εκεί θα είναι το συνεδριακό κέντρο. Γύρω του μια ράμπα τυλίγονται η παραγωγή και οι χώροι του οινοποιείου σε επίπεδα. Στο τέλος της ράμπας , στο ψηλότερο σημείο της στο ισόγειο δημιουργούνται στεγασμένοι ανοιχτοί χώροι για εκδηλώσεις , ενώ η ράμπα καταλήγει στην οροφή του συνεδριακού κέντρου για να προσφέρει από την οροφή τη θέα προς τη θάλασσα.

Το συνεδριακό κέντρο συνδέεται με το υπόγειο κελάρι έτσι ώστε να αποτελεί ένα χώρο που να μπορεί να προσφερθεί ποτό. Στο πρώτο επίπεδο υπάρχει το συνεδριακό κέντρο και χώρος εκθέσεων και ο χώρος παραλαβής και μεταφοράς των φιαλών του κρασιού που ανεβαίνουν από το χώρο εμφιάλωσης του υπογείου με ανελκυστήρα. Στο δεύτερο επίπεδο ο χώρος παραλαβής των σταφυλιών και η παραγωγή. Στο τρίτο επίπεδο γραφεία και αίθουσες συνεδριάσεων και στο τελευταίο επίπεδο η γευσιγνωσία. Έτσι ο επισκέπτης ανεβαίνοντας την ράμπα μέσω του διπλού υαλοστασίου μπορεί να παρακολουθήσει όλη τη διαδικασία παραγωγής και να φτάσει στη γευσιγνωσία έχοντας πλήρη γνώση της διαδικασίας , ενώ από την οροφή μπορεί να αγναντέψει αυτό που αποτελεί το πραγματικό κέντρο του οινοποιείου .Το αμπέλι!