ΚΡΑΤΗΡ

Κατά μήκος της Ζαΐμη θα κάνεις δεξιά στην Αδελφών Φέγγου κι από εκεί στο επόμενο στενό δεξιά, Αγίας Σοφίας, όπου θα συναντήσεις την αμπάσα του οινοποιείου και το κτήριο υποδοχής. Θα ακολουθήσεις το λαγήνι ανάμεσα στα αμπέλια και θα σε βγάλει στην είσοδο του κτηρίου Α. Αριστερά είναι το δραγάτι, όπου δεν μπορείς να μπεις.

Βγάζεις τα παπούτσια σου και μπαίνεις στο παραδοσιακό πατητήρι.

Επιστροφή στη πορεία σου,

κατεβαίνεις το λάκκωμα και μπαίνεις στη πόρτα δεξιά.

Η ξενάγηση συνεχίζει με τον πρώτο χώρο δεξαμενών ζύμωσης, από εκεί μπορείς να δεις το χώρο του πιεστηρίου και στο βάθος το αγνάντιο με το έργουλο. Κάτω βλέπεις την αίθουσα προβολών. Κατεβαίνεις. Αν θες περνάς στο αμφιθέατρο ή συνεχίζεις τη πορεία σου για το χώρο ωρίμανσης.

Αν θες να μεταβείς στο χώρο φιλτραρίσματος-απάγκιο μετά το έργουλο τρίψε δεξιά

κατέβα το λάκκωμα, αλλιώς συνέχισε ευθεία για να βγεις έξω στον εκθεσιακό χώρο.

Εκεί θα βρεις ένα ρόβολο που θα σε βάλει πρώτα στο πατάρι- χώρο γευσιγνωσία κι δοκίμασε τα εκλεκτά κρασιά μας,

Για ταβέρνα συνέχισε όλο ευθεία

Από τη ταβέρνα βλέπεις ευθεία μπροστά θάλασσα και στο δεξί σου χέρι το δεύτερο έργουλο.

Στη ταβέρνα θα σε φιλέψουν καπυράδα.

Ιδιωματικό Λεξιλόγιο: Αγνάτιο: θέση με θέα /Αμπάσα: η είσοδος του αμπελιού ή χωραφιού /Απάγκιο: μέρος ζεστό και απάνεμο /Δραγάτα: το παρατηρητήριο και το «στέκι» του δραγάτη (=φύλακας αμπελιών) /Έργουλο: το μέρος που αφήνουν οι τρυγητές / Καπυράδα: φρυγανισμένο ψωμί, περιχυμένο με φρέσκο ελαιόλαδο, σύνηθες κολατσιό εργατών και των πελατών ελαιοτριβείου /Λαγήνι: δοχείο μεταφοράς λαδιού, διάδρομος μεταφοράς (μτφ) /Λάκκωμα: αμπέλι σε χαράδρα /Ρόβολος ή ροβολιακό :αρκετά κεκλιμένη επιφάνεια εδάφους

Στην αναγνώριση του οικοπέδου παρατηρήσαμε τα χρηστικά αντικείμενα, όπως τελάρα, αλλά και τα δύο μεγάλα δέντρα προς το τέλος του οικοπέδου κοντά στη θάλασσα.

Χωρίσαμε τη τυπολογία σε τρία μέρη: μηχανή, ένωση και επισκέπτης.

Και πειραματιστήκαμε με τη σχέση των όγκων και των σκιών τους.

Σχεδιάσαμε νέα χρηστικά αντικείμενα και αυτά μαζί με τα μηχανήματα όρισαν τους νέους χώρους.

Μελετώντας τη φύτευση του οικοπέδου παρατηρήσαμε τα ελαιόδενδρα και τη σχέση τους με το αμπέλι. Επαναπροσδιορίσαμε τη σχέση αυτή αναμιγνύοντας λάδι και κρασί. Παρατηρήσαμε τους ενδιάμεσους χώρος- φυσαλίδες και τις απεικονίσαμε με νέα υλικά.

Φτιάξαμε την υλικότητά μας: σκυρόδεμα με διαφανή σκύρα ως πάτωμα και σκυρόδεμα με οπές ως τοιχίο.

Οι ενώσεις πατωμάτων και τοιχίων γίνονται με corten (κλίμακες, ράμπες, έπιπλα).

Μάγκυ Καραγκούνη_Χριστίνα Απ. Σιδεράκη